和食のうどん・そば店で働く方法として、学生アルバイト、主婦のパート、その他運営会社に入社して正社員になるなどがあります。
ただケースとしてはアルバイトやパートが多くなるかもしれません。
主婦であれば愛想の良さを買われてホールスタッフに配属されることもありますが、初めてアルバイトをするとなると接客に慣れていないこともあります。
アルバイトの初心者が和食うどん・そば店で働くとき、キッチンスタッフとして採用されることがあります。
キッチンに入るとなると調理をしないといけないかですが、それぞれの職場で対応は異なり最初は洗い物を担当することが多そうです。
客が食べた後の食器などがどんどん運ばれるので、それを洗っていく仕事になります。
和食のうどん・そば店であれば洗い物と言っても丼が多くなり、油がべっとりついたお皿を洗うなどはありません。
うどんなどの出汁は水でも簡単に洗い流せるくらいなので、大変さは少ないでしょう。
ただし忙しい時間になると効率的に洗わないといけないので、割らないよう注意しながら仕事をしなければいけません。